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山東公務接待推薦吃魯菜

发布时间:2019-11-08 23:12:11 编辑:笔名

山东公务接待推荐吃鲁菜

摘要:作为中国着名的“四大菜系”之一,鲁菜在餐饮市场的优势渐不明显在当前繁荣发展的后餐饮时代,鲁菜如何应对冲击、演绎“经典”,满足不同消费者的饮食需求?

作为中国着名的“四大菜系”之一,鲁菜在餐饮市场的优势渐不明显在当前繁荣发展的后餐饮时代,鲁菜如何应对冲击、演绎“经典”,满足不同消费者的饮食需求?从1日举行的山东省旅游工作会议上获悉,为此,山东省将出台一系列措施,其中包括支持鲁菜品牌企业上市、公务接待推荐使用鲁菜等

了解到,为了重新擦亮这块“金字招牌”,山东省将尽快组建鲁菜研究院,制定鲁菜战略发展规划,在鲁菜研究、专业培训、企业管理、品牌打造、资本运营、上市规划等方面,推动鲁菜品牌企业建设,重点支持一批着名鲁菜品牌企业做大做强同时,广泛组织开展“老字号”鲁菜名店的挖掘、抢救和保护工作,恢复一批传统鲁菜龙头餐饮企业各级烹饪协会要广泛组织开展鲁菜创新,开展名师、名厨、名店、名菜、名牌原料评选等活动同时,还将建议各市至少打造一处“鲁菜馆”旗舰店,培育一批知名鲁菜餐饮企业,在公务接待和旅行社团餐中推荐使用鲁菜,为鲁菜发展营造良好环境

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